%0 Journal Article
%T بررسی ترکیب شیمیایی و پروفایل اسیدهای چرب هسته خرما
%A اسماعیل عطای صالحی
%A  حدادخداپرست, محمدحسین
%A  حسن لامع
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  سید حسن فاطمی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2011