%0 Conference Proceedings
%T هضم پروتئازی سفیده تخم بلدرچین در حضور پاپائین: شناسایی پپتیدهای مهار کننده آنزیم تبدیل کننده آنژیوتنسین
%A آسوده, احمد
%A  الهام رشیدی نسب
%A  جمشید خان چمنی
%J یازدهمین کنگره سراسری بیوشیمی
%D 2011