%0 Conference Proceedings
%T بررسی کیفیت میکروبی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی پنیر محلی کردی تولید شده با دو نوع رنت در طی دوره رسیدگی
%A هاشمی قوژدی, سیدمجید
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  یاورمنش, مسعود
%A  الناز میلانی
%A  پاسبان, آتنا
%A  شادی بلوریان
%J نخستین همایش فراملی بهینه سازی زنجیره تولید، و مصرف در صنایع غذایی
%D 2011