%0 Journal Article %T تأثیر تیمارهای مختلف شفاف سازی با روش کلاسیک بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی آب انار %A صمد بدبدک %A مهدی کاشانی نژاد %A جواد حصاری %A رضوی, سیدمحمدعلی %J فرآوری و نگهداری مواد غذایی %@ 2423-3544 %D 2009