%0 Conference Proceedings
%T جداسازی پپتیدهای حاصل از هیدرولیزات سفیده تخم غاز با پاپایین به روش HPLC:شناسایی پپتیدهای دارای فعالیت ضد اکسیدکنندگی
%A محمد حسین برات زاده
%A  آسوده, احمد
%A  جمشیدخان چمنی
%J 7th National Biotechnology Congress of I.R.Iran,12-14 Sep 2011, Tehran
%D 2011