%0 Journal Article
%T فرمولاسیون پاستیل سیب و ارزیابی فرمول های مختلف بر اساس ویژگی های حسی و فعالیت آب
%A شهیدی, فخری
%A  خلیلیان, صفیه
%A  محبی, محبت
%A  فتحی, میلاد
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2011