%0 Conference Proceedings
%T آنالیز محصولات هیدرولیز شده نشاسته بوسیله آنزیم آمیلاز اسیدوفیل استخراج شده از باکتری جدید Bacillus sp. DR90 و بررسی تاثیر مایعات یونی بر روی فعالیت آن
%A آسوده, احمد
%A  عالمی, اشرف
%A  اکبر حیدری
%A  جعفر اکبری
%J همایش ملی صنایع غذایی
%D 2012