%0 Conference Proceedings
%T بررسی روش های مختلف تهیه نانو کپسول و کاربرد ان در صنایع غذایی
%A شریفی دهنده, فائزه
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%J بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2011