%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر محلول کلرید سدیم و ساکاروز بر آبگیری اسمزی بادمجان
%A رجبلو, مهلا
%A  حامدموسویان, سید محمدتقی
%J بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2011