%0 Conference Proceedings
%T بررسی تاثیر لاکتیک اسید باکتری های موجود در غذای سنتی ترخینه بر روی بهداشت و سلامت آن
%A علی زاده بهبهانی, بهروز
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  محبی, محبت
%A  مرتضوی, سید علی
%A  قیطران پور, آرش
%J همایش ملی بهداشت و ایمنی غذا
%D 2012