%0 Conference Proceedings
%T تولید ترکیبات مختلف مولد عطر و طعم با استفاده از مهندسی متابولیک بوسیله ی لاکتیک اسید باکتری ها
%A علی زاده بهبهانی, بهروز
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  قیطران پور, آرش
%A  محمد مهدی قلیان
%J کنگره ملی پژوهشگران ونخبگان ایمنی غذا - از مزرعه تا سفره
%D 2013