%0 Conference Proceedings %T احیا مارمالاد سنتی به رب و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن %A امیر عبدالهی %A مسعود شفافی زنوزیان %A Haddad Khodaparast, Mohammad Hossein %A زهرا شیخ الاسلامی %A عالیه آبیار %J همایش ملی انار %D 2011