%0 Journal Article
%T بررسی اثر صمغ قدومه شهری بر ویژگی های امولسیون روغن ذرت در آب تولید شده با امواج فراصوت
%A سلیمان پور, مرجان
%A  رسول کدخدایی
%A  کوچکی, آرش
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2013