%0 Journal Article
%T بررسی قدرت آنتی اکسیدانی روغن پوست کلخونگ به عنوان منبع غذایی جدید در ایران
%A توکلی, جواد
%A  حدادخداپرست, محمدحسین
%A  رضا اسماعیل زاده کناری
%A  محمود امین لاری
%A  شریف, علی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2013