%0 Conference Proceedings
%T بررسی اثر بازدارندگی انتروکوکوس جدا شده از پنیر کردی بر Listeria monocytogenes
%A نقاشان, مهسا
%A  شهیدی, فخری
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  الناز میلانی
%J بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013