%0 Conference Proceedings %T بررسی تنوع میکروبی ترخینه با استفاده از روش های مبتنی بر کشت و مولکولی %A وسیعی, علیرضا %A طباطبائی یزدی, فریده %A مرتضوی, سید علی %A عدالتیان دوم, محمدرضا %J بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران %D 2013