%0 Conference Proceedings %T معرفی برخی از روش های مولکولی و مدرن ژنتیکی مبتنی بر کشت برای شناسایی و تمایز باکتری های اسید لاکتیک %A وسیعی, علیرضا %A طباطبائی یزدی, فریده %A مرتضوی, سید علی %A عدالتیان دوم, محمدرضا %J بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی ایران %D 2013