%0 Conference Proceedings
%T کاربرد باکتریوسین در نگهداری غذاهای با منشا گیاهی
%A عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  نیّری, ندا
%J بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013