%0 Conference Proceedings
%T بررسی عوامل مختلف بر تولید و پایداری کف کنسانتره انار جهت بهینه سازی شرایط خشک کردن آن به روش کف پوشی
%A خلیلیان, صفیه
%A  شهیدی, فخری
%A  محبی, محبت
%A  براتیان قرقی, سمیرا
%J بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013