%0 Conference Proceedings
%T مطالعه و بررسی اثر پخت میکروویو بر انتقال رطوبت و ضریب نفوذ کیک اسفنجی
%A خلیلیان موحد, محمد
%A  محبی, محبت
%A  صلاحی سینی, محمدرضا
%A  مهدی تباراندواری, حسین
%J بیست و یکمین کنگره علوم و صنایع غذایی
%D 2013