%0 Conference Proceedings
%T کاربرد شبکه عصبی مصنوعی برای پیش بینی میزان چروکیدگی در طی فرایند خشک کردن به
%A نوشاد, محمد
%A  محبی, محبت
%A  شهیدی, فخری
%A  مرتضوی, سید علی
%J بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
%D 2013