%0 Conference Proceedings
%T بررسی کارایی امواج فراصوت در بهینه سازی شرایط استخراج کورکومین از ریزوم گیاه زردچوبه با استفاده از روش سطح پاسخ
%A شادی بلوریان
%A  محبی, محبت
%A  صفیه خلیلیان
%A  فرشته حسینی
%A  خلیلیان موحد, محمد
%J بیست ویکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
%D 2013