%0 Journal Article %T بررسی اثرات کشندگی و بازدارندگی رشد نانوذرات تیتانیوم اکساید بر میکرواورگانیزم های مضر در مواد غذایی %A زینب جاری %A عبدالمجید مسکوکی %A مرتضوی, سید علی %J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی %@ 2252-0937 %D 2012