%0 Journal Article
%T فرمولاسیون پاستیل کیوی و اثر غلظت های مختلف آگار و گوار بر میزان رطوبت و ویژگی های بافتی و حسی آن
%A خزائی پول, اسماعیل
%A  شهیدی, فخری
%A  مرتضوی, سید علی
%A  محبی, محبت
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2014