%0 Journal Article
%T بررسی تاثیر تیمارهای مختلف بر تغییر رنگ و مدلسازی ریاضی رفتار خشک شدن ترخینه در خشک‌کن هوای داغ
%A طباطبائی یزدی, فریده
%A  قیطران پور, آرش
%A  علی زاده بهبهانی, بهروز
%A  مرتضوی, سید علی
%A  محبی, محبت
%J پژوهش های صنایع غذایی
%@ 2008-515X
%D 2014