%0 Journal Article
%T اثر اینولین استخراجی از کاسنی و سیب زمینی ترشی بر مقاومت به صفرا و بازدارندگی دو گونه لاکتوباسیلوس در برابر اشرشیاکلیO157:H7
%A , 
%A  مرضیه حسینی نژاد
%A  الهی, محمد
%A  یاورمنش, مسعود
%J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
%@ 2252-0937
%D 2014