%0 Conference Proceedings
%T اثر متغیرهای تولید بر رنگ، خصوصیات حسی و الگوی الکتروفورزی پروتئین های نوشیدنی گیاهی فراسودمند تهیه شده از دانه کنجد
%A احمدیان کوچکسرائی, زهرا
%A  وریدی, مهدی
%A  وریدی, محمدجواد
%A  پورآذرنگ, هاشم
%J اولین همایش ملی میان وعده های غذایی
%D 2014