%0 Journal Article
%T تاثیر ازن بر کیفیت میکروبی کاهو و کاهش اشرشیا کلی O157:H7 و سالمونلا
%A بحرینی, معصومه
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%A  باسامی, محمدرضا
%A  جاهد جوشاتی, عیسی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2014