%0 Journal Article
%T بررسی اثر نوع و مقدار ترکیب گرمازا بر میزان گرمای تولیدی و پروفیل زمان-دمای قوطی‌های خودگرم‌شونده
%A صداقت, ناصر
%A  رستگاری, مریم
%A  خشنودی نیا, سارا
%A  شریف, علی
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2016