%0 Journal Article
%T بررسی تغییرات اجزای ترکیبی تشکیل دهنده‌ی لاشه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorynchus mykiss) در طول نگهداری در دمای یخچال
%A 
%J نوآوری در علوم و فناوری غذایی
%@ 2423-4966
%D 2016