%0 Journal Article
%T Application of Glazing for Bread Quality Improvement
%A Razavizadegan Jahromi, Seyedhossein
%A  Tabatabaei Yazdi, Farideh
%A  مهدی کریمی
%A  Mortazavi, Sayed Ali
%A  مهدی قیافه داودی
%A  امیر پورفرزاد
%A  عبدالله همتیان سورکی
%J Food and Bioprocess Technology
%@ 1935-5130
%D 2012