%0 Journal Article %T اثر پارامتر محیطی دما روی ΔECN42 روغن زیتون ایرانی %A آهنگربنادکوکی سمانه %A پیروای ونک زهرا %A حدادخداپرست, محمدحسین %A حامد صفافر %J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران %@ 2008-8787 %D 2013