%0 Conference Proceedings
%T تأثیر اسید لاکتیک و اسید استیک بر شمارش کلی میکروبی و خواص ظاهری لاشه مرغ
%A , 
%A  حدادخداپرست, محمدحسین
%A  وریدی, محمدجواد
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%J سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
%D 2014