%0 Conference Proceedings
%T شناسایی مولکولی و تعیین رابطه فیلوژنتیکی میان لاکتوباسیل های جدا شده از دو نمونه خمیر ترش صنعتی و سنتی
%A اسحق ابادی, الهام
%A  شهریاری احمدی, فرج اله
%A  نصیری, محمدرضا
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%J سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
%D 2014