%0 Journal Article
%T مقایسه ویژگی های فیزیکوشیمیایی و کیفی عضله های طویل سین های شتر یک کوهانه ایرانی (Biceps femoris) و دو سر ران (Longissimus thoracis)
%A زاهدی دیزج یکان, یونس
%A  وریدی, محمدجواد
%A  وریدی, مهدی
%J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
%@ 2252-0937
%D 2014