%0 Journal Article
%T مدلسازی شار تراوه فرآیند اولترافیلتراسیون شیر تحت شرایط عملیاتی و خصوصیات فیزیکو- شیمیایی مختلف به روش نرو-فازی
%A مهناز شهیدی نوقابی
%A  رضوی, سیدمحمدعلی
%A  مصطفی شهیدی نوقابی
%J پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
%@ 2252-0937
%D 2014