%0 Journal Article
%T کارایی روش سطح پاسخ در بهینه سازی شرایط استخراج عصاره اتانولی میوه سپستان و بررسی اثر ضدمیکروبی عصاره علیه تعدادی از میکروارگانیسم های پاتوژن
%A پیرنیا, مطهره
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  شهیدی, فخری
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2016