%0 Journal Article
%T بررسی کارایی تیمارهای گاز ازن، پوشش کیتوزان و دما در طول نگهداری خرما و بهینه‌یابی شرایط نگهداری به روش سطح پاسخ
%A سرحدی, حمید
%A  حدادخداپرست, محمدحسین
%A  صداقت, ناصر
%A  محبی, محبت
%A  الناز میلانی
%J پژوهش های صنایع غذایی
%@ 2008-515X
%D 2016