%0 Conference Proceedings
%T بررسی خصوصیات پروبیوتیکی باکتری¬های اسید لاکتیک ایزوله شده از غذای تخمیری-عملگرای کیمچی
%A مرتضوی, سید علی
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  وسیعی, علیرضا
%A  علی زاده بهبهانی, بهروز
%J اولین همایش روش های افزایش ماندگاری فراورده های غذایی بدون مواد افزودنی
%D 2015