%0 Conference Proceedings
%T استفاده از فشار هیدرواستاتیک بالا به منظور کاهش آمین های بیوژنیک در پنیر تولید شده از شیر خام
%A محسن زاده, محمد
%A  جعفری گیو, زهرا
%J دومین همایش کشوری سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای
%D 2015