%0 Journal Article %T تاثیر ترکیب بیوپلیمر- رزین سقز بر خواص فیزیکوشیمیایی ماست کم چرب %A نیک فر, فرشید %A حبیبی نجفی, محمدباقر %A حدادخداپرست, محمدحسین %A رضوی, سیدمحمدعلی %J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران %@ 2008-8787 %D 2017