%0 Journal Article
%T بررسی تنوع باکتری های اسید لاکتیک جدا شده از کشک زرد زابلی (سیستانی) با استفاده از روش تکثیر ژن 16S rRNA
%A طباطبائی یزدی, فریده
%A  وسیعی, علیرضا
%A  علی زاده بهبهانی, بهروز
%A  مرتضوی, سید علی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2016