%0 Journal Article
%T مقایسه ویژگی های کیفی برگه خرمالو خشک شده به دو روش هوای داغ و مادون قرمز
%A فرهمند, عاطفه
%A  موسوی بایگی, سیده فاطمه
%A  تقی زاده, مسعود
%A  ضیاء فروغی, امین
%J پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 1735-4161
%D 2015