%0 Journal Article
%T بررسی اثر اتمسفر بسته‌ بندی و پوشش خوراکی بر پارامترهای رنگ و بافت (حسی و دستگاهی) کشمش
%A یوسف تبارمیری, نجمه
%A  صداقت, ناصر
%A  سارا خشنودی نیا
%A  محبی, محبت
%J پژوهش های صنایع غذایی
%@ 2008-515X
%D 2016