%0 Journal Article
%T بررسی ویژگی های شیمیایی و حسی پنیر فراسودمند تهیه شده از مخلوط شیرگاو و شیرسویا
%A یاسائی مهرجردی, غلامرضا
%A  مظاهری طهرانی, مصطفی
%A  حبیبی نجفی, محمدباقر
%J طلوع بهداشت
%@ 1728-5127
%D 2016