%0 Journal Article
%T بهینه سازی تولید آنزیم لیپاز مخمر  Cryptococcus albidus  با استفاده از رویه سطح پاسخ
%A زارع باقی آباد, وجیهه
%A  طباطبائی یزدی, فریده
%A  مرتضوی, سید علی
%A  وریدی, مهدی
%J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران
%@ 2008-8787
%D 2016