%0 Journal Article
%T مدل سازی سینتیکی تخریب حرارتی رنگ در تولید کنسانتره آب چغندر قرمز با روش های حرارتی مختلف
%A آزاده قربانی حسن سرایی
%A  سید احمد شهیدی
%A  محبی, محبت
%A  روژین معاذیان
%J علوم غذایی و تغذیه
%@ 2008-0123
%D 2016