%0 Journal Article %T تولید میکروالیاف پروتئینی زئین با استفاده از فرآیند الکتروریسی %A میری, محمدامین %A حبیبی نجفی, محمدباقر %A جبرائیل موفق %A مسعود نجف نجفی %A بهروز قرآنی %A کوچکی, آرش %J علوم و صنایع غذایی ایران - انجمن علوم و صنایع غذایی ایران %@ 2008-8787 %D 2017