%0 Conference Proceedings
%T نقش آنزیم پروتئاز در بیوتکنولوژِی مواد غذایی
%A میرنژاد عنبرانی, نگار
%A  عدالتیان دوم, محمدرضا
%J اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذائی ایران
%D 2016