%0 Conference Proceedings
%T بررسی برخی بیومارکر های وضعیت اکسیداتیو گوشت ماهی کپور(Cyprinus carpio) در زمان های مختلف نگهداری
%A پیروزبخت, محمدجواد
%A  خان زادی, سعید
%A  شاهسونی, داور
%A  باغیشنی, حسن
%J نخستین همایش بین المللی صنایع غذایی ایران
%D 2016